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北流荔枝鴨美食文化旅游節盛大啟幕

2016-06-21 15:16:57     來源:東盟新聞周刊
導讀:6月18日,廣西北流國際陶瓷貿易城內外,人流如織,熱鬧非凡,首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節在這里隆重拉開帷幕。
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               首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節開幕儀式  黎 堅 攝影

    廣西北流訊(記者 黎堅)
“滔滔圭江浪潮涌,炎炎夏日荔枝紅。”6月18日,廣西北流國際陶瓷貿易城內外,人流如織,熱鬧非凡,首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節在這里隆重拉開帷幕。來自廣西區內外的企業代表、客商、電商、物流公司以及游客近千人參加了此次盛會。本次活動中,為豐富美食節需要,讓更多來自全國各地參會的嘉賓們真正品味到北流的特色美食,主辦方還現場邀請了來自北流市各大名師展示廚藝,將北流荔枝結合當地各種食材一同烹飪制作,活動現場展示的荔枝燜鴨、荔枝蝦球、風沙荔枝、荔枝鴨扣、金沙荔枝球等多種荔枝與其他食材相互搭配等新廚藝吃法,讓現場觀眾和游客耳目一新、大飽口福、流連忘返。

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               首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節上廚藝展示  黎 堅 攝影

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                首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節上廚藝展示  黎 堅 攝影

    據主辦方北流在外商家人士創業促進會執行主席駱文介紹,北流市是“中國荔枝之鄉”、廣西荔枝主要生產基地和集散地。素有“金北流”之稱,是世界銅鼓王的故鄉、陶瓷之鄉、水泥之鄉、建筑之鄉、荔枝之鄉和水稻高產之鄉 。全市荔枝種植面積近55萬畝,主要有桂味、桂妃紅、妃子笑、雞嘴荔等10多個品種,年產量約為55萬噸,是當地重點農業項目之一。今年北流又是一個荔枝豐收年,為把北流荔枝產業、百香果產業、養鴨產業、旅游產業做強做大,在原傳統的銷售、加工方式基礎上,去年推出了電商營銷荔枝主要是拓寬營銷荔枝新渠道,通過此次荔枝鴨旅游文化節活動,全民動員銷售荔枝,把北流荔枝推向全國,走向世界,以全面推動北流荔枝銷售和農業觀光鄉村旅游的健康發展,實現北流荔枝的產銷兩旺,農民脫貧增收。

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                北流在外商家人士創業促進會執行秘書長林日明接受記者采訪 

     據主辦方北流在外商家人士創業促進會執行秘書長林日明介紹,北流的荔枝成熟期較早,多在6月中旬集中成熟,采摘期最長為10天,過后就自然腐爛,往年因為荔枝品種單一,荔枝滯銷的事件時有發生。而如今電商利用快遞物流的方式,將荔枝從北流直接送到消費者口中,正好解決了荔枝保鮮的問題,在未來的荔枝銷售上,電商已發揮了巨大作用。

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                首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節晚會  黎 堅 攝影
 
    在活動中,記者采訪了廣西富萬民農業開發有限公司董事長何潮,何潮認為,北流被譽為“中國荔枝之鄉”,是廣西荔枝的主產區和集散地,北流荔枝質好、量多,以果大,皮薄,肉厚,核小,甜香而聞名區內外,但從樹上摘下來的荔枝, “一日色變,二日味變,三日色香味俱變”,不便于儲存和運輸,目前,北流市大多數荔枝種植基地、果場仍是實行傳統的銷售模式,即荔枝從果場運輸到各地的批發市場,再到果販,最終到消費者手上,這種傳統模式使北流的荔枝面臨銷售滯后,產品附加值低的困境。為了更好的向全國各地推銷北流的荔枝,拓寬荔枝銷售渠道,北流荔枝必須走電商這條路,通過互聯網模式,即建立果農+互聯網+快速物流的銷售模式,把果農產出的荔枝向國內進行銷售,由此減少了果農的運輸等環節費用,將荔枝流通范圍擴展至全國,把更多的利潤回歸給果農。
 首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節的另一個活動環節,北流荔枝季銷售宣戰會也于當天下午三時隆重舉行。會上就研討如何拓寬荔枝銷售渠道,擴大北流荔枝影響力,北流荔枝商戶和種植戶等就如何開展荔枝電商銷售展開了熱烈的討論。
 
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                首屆北流荔枝產銷旅游季活動開幕式  黎 堅 攝影

   據了解,為更好地推銷北流荔枝,打響富硒鴨、富硒魚、百香果、涼亭雞、高山豬等優質農產品品牌,主辦方還在北流鴨塘百泉湖、獨竹水樂園、新圩園藝場、大容山、勾漏洞、銅石嶺等風景名勝旅游區、游樂健身場所,廣泛開展荔枝鴨美食品嘗、娛樂游覽等活動。同時開展荔枝鴨電商銷售活動,把包裝好的鮮荔枝、富硒鴨,通過物流快遞發往全國各地商會鄉親,讓他們在24小時內能品嘗到家鄉荔枝鴨名品。當天晚上,主辦方還舉行了首屆北流嶺南荔枝鴨美食文化旅游節文藝晚會。
    據悉,此次由北流在外商家人士創業總會、北流市餐飲協會、北流民邦創業協會、圭江商會、好店員公司等聯合主辦,北流各界企業和人士共同承辦的首屆北流荔枝鴨美食文化旅游節,將舉辦為期8天的荔枝美食品嘗、旅游娛樂游覽活動。

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